生協の宅配便でフルーツセットを注文したのは 今回で2回目 前回は、バナナ、りんご、みかん、キウイ 今回は、はっさくが加わったので ほんの少し前回より豪華になったみたい レモン色の小さなかわいらしいみかん二個は ゴールデンオレンジというらしい 小さ…
今日のお昼は 作り置きしてあった豚丼の具材を ゆでたうどんにかけつゆと一緒に合わせて 肉すきうどん風にして食べてみた 美味しかった ちなみに豚丼は、息子の手作り お弁当の具材用に作ったみたいだけど お弁当を持っていくタイミングが合わず 鍋の中で放…
米粉を使ったささみフライに初挑戦 ささみフライの工程（粉→卵→パン粉）はいつも通りで 小麦粉→米粉使用に変更しただけ 米粉をまぶしている時に小麦粉とは違うなと思ったことは しっとりした感触の小麦粉に比べて 米粉の方は、さらさらしていた そうそう、片…
娘が結婚をして家を出てから もうすぐ一年が経つ 娘は、この家にあまり長く住みたくなかったようで 結婚が決まった途端にあわただしく、逃げるように この家を出て行った それから私は、体調崩したり色々あり ずっと先延ばしをしていた 娘が置いていった私物…
自宅地方では、朝6時頃から白く小さな雪がぱらぱらと降り始めていた これは、積もりそうだなぁと思ったので 車のワイパーをあげに駐車場へ向かった 普段通りの靴で行ったので、途中滑りそうになり 少しヒンヤリする(^_^.) 雪靴なんて、スキーの時以外ほとん…
色々と事情あって息子が 期間限定の実家暮らしを始めるため 引越しをしてきた 二人分の荷物がどっさりと運ばれてきた 不用品の処分や部屋の整理整頓が終わっていない 状態での荷物搬入は正直きつかった 引越業者さんは、次から次へと 淡々と仕事をこなしてい…
色々な事があった2022年もあと1時間で終わってしまう 毎年、大晦日はお蕎麦を食べて締めくくることが習慣となっている 今年も変わらずお蕎麦を食べることに 自分が実家にいた時の年越しそばには、えび天はなかった 結婚してからもしばらくはえび天無しの年越…
ドイツ生まれの伝統的なパン菓子シュトレン バターがたっぷり入った生地にフルーツやナッツ、洋酒が練りこまれ、 しっとりとした味わい 生地の表面には、粉砂糖がたっぷりまぶされているところが まさにクリスマス！！っぽい ドイツでは、クリスマスの4週間…
神奈川県北西部に位置する丹沢山系にちなんで作られた 丹沢あんぱん 手のひらにのせてみると 小さくて軽くまん丸していて かわいらしい感じ 通常は、北米小麦を使用してふくらみの大きいパンを作るそうですが こちらの丹沢あんぱんは、北海道産の小麦を使用…
ちょうど秋川と平井川の間に位置する秋留台公園の展望台は それほど高い位置ではなかったけれど 360℃のパノラマ景色を堪能することができた ほぼほぼ、貸し切り状態だった 周辺は、マンションやアパートなどの高い建物がなく 昔ながらの田園風景が広がってい…
立川駅北口サンサンロードは ちょうどモノレールの高架下になる おしゃれなカフェやショップが立ち並ぶ 多摩地区であることを感じさせない 都会的な雰囲気を味わうことができる 日が暮れてくると、イルミネーションがとても綺麗 道を歩く人々は、都会の喧騒…
ベンチに座って眺めた景色が 美しかったので 思わず携帯で撮った一枚 奥深い緑色の葉が多い木々の合間から顔を出す 紅色やオレンジ色の葉に染まった木々 太陽の日差しが入り込み うっすら吹く風に枝葉が揺れて きらきらと輝いていた 近くの公園で秋の木漏れ…
今朝、着信履歴があったので 何かな… ご無沙汰している親戚からの連絡だから よほどの緊急事態なのかも！と 一瞬、不穏な情景が頭をよぎる 折り返し連絡をしてみた 小さい頃から、仲良く遊んでもらっていた 従弟のお母様の訃報だった 10年以上会っていなかっ…
「お母さん、よくサンドイッチを作っているから‥ これ、使ったらいいよ！」と息子が渡してくれた 商品名はホットサンドメーカーでいいのかなぁ 誰にも言っていなかったけど 実は、前から欲しかったの 息子は気づいていたのか⁉ 他に買うものがあったから、 つ…
おうちでイオンネットスーパーで予約注文しておいた駅弁 秋の黒豚松茸栗めし弁当をいただきました 栗の形をしたプラスティック容器の中には 松茸、栗、錦糸卵、ごぼう、黒豚肉、山菜など 秋の味覚満載‼ 栗はとても柔らかく 黒豚(鹿児島県産黒豚使用)と松茸に…
長野県にある諏訪大社を総本社とする、 東京都立川市柴崎町に鎮座している 諏訪神社へ参拝してきた 実は、近頃 神社参拝に行きたくてうずうずしていたところ ちょうど、近くに用事があったので寄ってみた 案外、JR立川駅から近くて驚いた 徒歩、１０分弱位だ…
体調を崩してからアルコール類を飲んでいなかった 数週間ぶりに飲んだビールはやっぱり美味しい！ 美味しいと思えることは 体調が快復した証でもある お酒、特にビールを飲みたくなる時というのは 食事と一緒にとか 楽しい時や体を動かして汗をかいて喉が渇…
買い物帰りの道すがら、 ぼんやりと頭に浮かぶ遠い昔の記憶が フラッシュバックした あれはたぶん小学３，４年生頃 学校が終わって一度帰宅してから 待ち合わせをして友達と遊んだ日 私の住んでいる家から程近くに 使用されていない焼却炉があった そこで二…
料理は、あまり得意な方ではない なぜか 自分自身が食べることにあまり興味がないというか 空腹を満たしてくれれば、それだけで満足してしまう だからといって、作ることが嫌いな訳ではない 自宅にいた独身時代から、 母が作る食事の手伝いをしたり 仕事が休…
夏の高校野球において 仙台育英高校が応援歌として使われたことから ブレイクしたといわれている「ダイナミック琉球」 という曲を久しぶりに聞いた 力強く張りのある声に のびやかな歌声 テンポのよい曲調は聞いているだけで 元気と勇気が出てくる また、ど…
とある駅中で 日本各地の名産物を販売しているお店を発見 見るだけならいいかなぁと軽い気持ちで ふらっと寄ってみた 食品から工芸品まで多種類にわたって販売していた その中でも、私の目を釘付けにしたのが 「ざびえる」 あのザビエル そう、 記憶が正しけ…
のり巻きを作ろうと決めてから 具材は何にしようかといろいろ考えていた ネギトロ、卵、胡瓜、イクラとかかなぁ とブツブツ悩んでいたら 「納豆巻き」と「ネギトロ巻き」ね！ と息子からのリクエストあり でも、それって細巻きじゃない？…… これまで太巻きし…
韃靼そばというワードを久しぶりに耳にした なんとなく懐かしくなり、心惹かれるものあり 軽い気持ちで買ってみた でも、何も知らずに飲むより 少しは調べてから飲んでみようと思い ネットで検索してみたら 効果、効能が優れていてびっくりした‼‼ ・血液サラ…
珈琲豆がなくなりそうだったので、 久しぶりにカルディで買ってきた いつものことで 珈琲豆と一緒に 何か掘り出し物をさがすため 店内をぐるぐる、うろうろする 前回は、たしか イチジクのドライフルーツを買ったね 何故かあの、プチプチ感がたまらなく やみ…
体調を崩して、休職中 最近、疲れがたまっているなぁ～と感じていた 実はストレスもかなり蓄積されていた やっぱり、疲れ＝ストレスなんだ… そして、食＝健康 疲れてくると、色々な事が面倒になってくる 休みの日は、家でゴロゴロ、ダラダラ、 仕事終わって…
家庭菜園で育てたしその葉を、パスタに添えてみた 小さな新芽の中で、元気そうなものを収穫して 水洗いをしてから水気を吸い取り パスタにのせただけ 見た目は、えっ、本当にしその葉？ と思う 食べてみたら、ふわーっとしその香りが 口の中に広がった 自分…
明治天皇と昭憲皇太后をおまつりする神社として 日本国民であれば知らない人はいないはず 明治神宮へ行ってきた 自分の記憶が正しければ 今回で3回目 1回目は、10代の時に友人と初詣に 2回目は、知り合いに誘われて 初詣は、参拝者日本一ということもあり 長…
「お昼ご飯何にしようか…？」 作るのがちょっとめんどくさい私 出前をとりたいと思う息子 両者の思惑が一致したところで 「何か、頼もう！」となった ラーメンを食べたそうにしていた息子 麺類が好きな私も、ラーメン食べたかった 結局、ラーメンを注文する…
休みの日でも仕事の日と同じ時間に 目が覚める 目が覚めた瞬間、 「今日は仕事？」 「今日は休みだ！」 どちらかの認識確認が始まる 休み！という現実が確認できた時、 格別の喜びを味わう 逆に、仕事だぁー！を認識してしまったときの 絶望感は言うまでもな…
カップ麺が食べたくなった かれこれ 2,3年は食べていないと思う カップ麺が急に食べたくなった 赤いきつねと緑のたぬき カップヌードル どれにしようかすごく迷った 私が子供の頃、 決して裕福な家庭とは言えない ずっと自分の家は貧乏だと信じていた だから…
