パルシステムのフルーツセットを使ってフルーツジュースを作る

 

生協の宅配便でフルーツセットを注文したのは

今回で2回目

 

前回は、バナナ、りんご、みかん、キウイ

今回は、はっさくが加わったので

ほんの少し前回より豪華になったみたい

 

レモン色の小さなかわいらしいみかん二個は

ゴールデンオレンジというらしい

小さくて薄くて固めの皮がむきにくかった

一粒食べてみたら、甘みと酸味がちょうどよく

みずみずしくて美味しかった

 

 

 

 

 

とりあえず全部の果物を皮をむき、小さくカットして

ジューサーミキサーに入れて

牛乳を少々

あとはぽちっとスイッチ押して

出来上がり

 

 

 

 

 

フルーツ100%ジュース

無添加 無香料

 

身体にもやさしく美味しい

フルーツジュース

また作ってみよう‼

 

豚丼のお肉をうどんにのせて肉すきうどん風

 

 

今日のお昼は

作り置きしてあった豚丼の具材を

ゆでたうどんにかけつゆと一緒に合わせて

 

肉すきうどん風にして食べてみた

美味しかった

 

 

ちなみに豚丼は、息子の手作り

お弁当の具材用に作ったみたいだけど

お弁当を持っていくタイミングが合わず

鍋の中で放置状態だったものを拝借した

 

豚丼は、私も作ったことがあるけれど

息子が作る豚丼には及ばない

 

肉が柔らかくて味がよくしみていて美味しい

濃すぎず、薄すぎず

 

長年、ラーメン屋さんでアルバイト経験があるせいが

料理は嫌いではないみたいね

 

たまにチャーシューを作ってくれる

私好みの柔らかいチャーシューで味がしっかりしている

これがまた美味しい

 

お店でも持てばいいのに…

と浅はかに他人事のように思うけれど

その気はないみたい

今の職場は、それなりに得意分野だから

そこそこ、やりがいがある仕事なのでしょう

 

まあ、無理しない程度に

好きなように頑張っていってほしいと

こっそり願っている

 

 

米粉使ったささみフライ

 

米粉を使ったささみフライに初挑戦

 

ささみフライの工程(粉→卵→パン粉)はいつも通りで

小麦粉→米粉使用に変更しただけ

 

米粉をまぶしている時に小麦粉とは違うなと思ったことは

しっとりした感触の小麦粉に比べて

米粉の方は、さらさらしていた

そうそう、片栗粉に似ている

 

一粒一粒がしっかりと独立しているので

粉のつけすぎを防げる

 

ただ、衣たくさんつけて揚げるような

サクサク感を味わいたい人には不向きかもしれない。

 

 

 

 

 

 

さらっとした食感でサクッと食べたい人には

是非ともおすすめ!

 

何と言っても、小麦粉に含まれているグルテン

米粉には含まれていない

 

日本人の体と健康には相性が良いのです

 

 

 

 

特別に違和感なく美味しくいただけました。

 

小麦粉は、自分が物心ついたころから

普通に、当たり前のように家庭料理に使われていたし

学校給食では、お米は2週間に一度位の割合で

その他ほぼ毎日、パンを食べていたので

知らず知らずのうちに、小麦粉無しでは

考えられない食生活になっていた

 

でもね~

今の医療費負担増の問題をあれこれ追及していったら

小麦粉の採りすぎには十分に気をつけた方がよいという

結論に紐づいていく

 

日本人の食と健康には

グルテンフリー

 

もっと普及していって欲しい

 

そして、病気による病院通いで薬漬けの生活から抜け出し

元気な人生を送っていこうよ!