米粉を使ったささみフライに初挑戦 ささみフライの工程(粉→卵→パン粉)はいつも通りで 小麦粉→米粉使用に変更しただけ 米粉をまぶしている時に小麦粉とは違うなと思ったことは しっとりした感触の小麦粉に比べて 米粉の方は、さらさらしていた そうそう、片…
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